Le tiramisu au chocolat
Le premier article que j’ai écrit sur le blog, c’était cette recette… Parce que ça collait bien avec ce que je voulais faire de mon blog, déjà à l’époque et parce que cette recette est parfaite, aussi. Voyez, moi, le café, j’aime pas ça. Mais la texture du tiramisu, j’adore… Alors ma mère, à la maison, elle se prend pas la tête : elle fait un tiramisu au chocolat. Et moi, du coup, vu que je suis une fille bien, je vous confie la recette (toute bête – vous allez vous demander pourquoi vous n’y avez pas pensé) !
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Vous aurez donc besoin de:
- 250gr de mascarpone
- 3 oeufs
- 100 gr de sucre
- Cacao en poudre
- Lait
- Biscuits à la cuillère
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Notez que, pour avoir testé, les sous marques pour le mascarpone, c’est pas génial… Mélangez les jaunes d’oeufs, le sucre et le mascarpone jusqu’à obtention d’une pâte couleur crème. Montez les blancs en neige et incorporez-les à la pâte obtenue précédemment.
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Une fois fait, mélangez lait et cacao (à vous de doser comme vous voulez). Trempez les biscuits à la cuillère dedans (un aller retour rapide, pas plus ! Sinon c’est trop tout mou et c’est trop tout nul), disposez les biscuits dans le fond d’un plat, faites ensuite une couche de pâte puis à nouveau une couche de biscuits (sans les appuyer dans la pâte) et pour finir une nouvelle couche de crème.
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Saupoudrez le tout de cacao amère, laissez reposer minimum 24h
(pour que le mascarpone se tienne) et dégustez votre tiramisu au chocolat !
Vous pouvez aussi consulter ma recette de tiramisu aux fruits, idéale en été !
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J’admets sans aucune honte que le meilleur tiramisu c’est le mien :D
Blague à part, ma recette n’est pas conventionnelle donc voilà: d’aucuns dirons que c’est un faux tiramisu
Dans tous les cas, merci pour la tienne! J’aime bien varier les goûts aussi et donc si tu n’aimes pas le café: biscuits roses, trempés dans du sirop de rose et fraises (ou framboises) avec coulis > divin!
Vas-y, donne ta recette ! Je veux pas mourir idiote moi !!
Et oui, biscuits roses et fruits, c’est le lien en bas de l’article vers ma recette de tiramisu d’été xD
Ah oui! Miam! C’est si joli aux fruits rouges!
Il faudra que tu passes les épreuves de l’air, du feu et du pain (oui oui du pain) avant d’être initiée :D
J’ai envie d’en manger là maintenant !! Mais j’ai pas ce qu’il faut sous la main, je ne te remercie pas ;) !
Bon ap’ :D
Je n’aime pas le café non plus … sauf dans le tiramisu !
yummy! ça a l air bon! ce qui est encore meilleur c est d émietté du Brownie pour le disposer dans le fond du plat
Oh just, marry me ! (and cook for me)
#teamanticafé
moi qui adooooore les tiramisu ! ça me donne trop faim ^^ miam !
Tu me vends du rêve là <3
J’aime ta recette!
Malheureusement, j’ai encore deux mois à tenir avant de pouvoir en manger (pas droit aux œufs pas cuits, fromage, toussa toussa) parce que bébé pointe le bout de son nez fin août-début septembre…
Je garde ta recette sous le coude! :)
Bises et merci pour la recette qui donne envie! Miam!
Bon faut vraiment que je teste ta recette ! Moi non plus je n’aime pas le café >< Sinon je sais pas si tu aimes ou quoi mais si t'as jamais essayé le tiramisu speculos est bien bon aussi :)